Сайн уу, хоолонд дурлагсад! Хэрхэн Мишелин одтой тогооч шиг амархан хоол хийх талаар бодож байсан уу? За та бүхэнд соус виний гайхалтай ертөнцийг танилцуулъя. Та юу гэж бодож байна? Бид 18 жилийн туршлагатай гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн найдвартай мэргэжилтнүүд бөгөөд хоол хийх мөрөөдлөө биелүүлэхэд тань туслах болно. Бид дээд зэргийн OEM болон ODM sous vide хоол хийх машин, вакуум битүүмжлэх машин худалдаж авах импортлогч, бөөний худалдаачдыг хайж байна. Гэхдээ эхлээд соус виде хоол хийх шүүслэг нарийн ширийн зүйлийг авч үзье!
Sous vide-ийн үйл явц юу вэ?
Sous vide ("soo-veed" гэж нэрлэдэг) франц хэлээр "вакуум дор" гэсэн утгатай боловч гоёмсог нэр нь таныг айлгаж болохгүй. Үйл явц нь суут ухаантай адил энгийн. Энд үнэн байна:
1. Хэлэлцээрийг битүүмжлэх: Эхлээд хүнсний бүтээгдэхүүнийг гялгар уутанд хийж вакуумаар битүүмжилнэ. Энэ алхам нь амны усалгааны бүх амт, шүүсийг шингээдэг тул маш чухал юм. Хөөе, бид ажилд төгс вакуум чигжээстэй байна!
2. Халуун ванны цаг: Дараа нь Ziploc уутыг усан ваннд хийнэ. Гэхдээ энэ нь ямар ч усан ван биш бөгөөд манай хамгийн сүүлийн үеийн sous vide машинаар үүнийг тодорхой температурт халаана. Та үүнийг стейк, тахиа, эсвэл хүнсний ногооны халуун ванн гэж бодож болно.
3. Хөргөж, шарах: Одоо та хоолоо аажмаар жигд чанаж болно. Sous vide-ийн гоо үзэсгэлэн нь хоолыг хэт жигнэх нь бараг боломжгүй юм. Хийж дууссаны дараа та төгс царцдас авахын тулд хурдан жигнэх боломжтой. Хараач! Та зүгээр л рестораны чанартай хоол хийсэнгал тогоо.
Яагаад биднийг сонгох вэ?
Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэлд бараг хорин жилийн туршлагатай бид өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх талаар ганц хоёр зүйлийг мэддэг. Манай соус виде агшаагч болон вакуум битүүмжлэгч нь таны хоол хийх туршлагыг цөцгийн тос шиг жигд болгоход зориулагдсан. Та импортлогч эсвэл бөөний худалдаачин байгаа эсэхээс үл хамааран бид таны хэрэгцээг хангах төгс OEM болон ODM шийдлүүдийг санал болгож чадна.
За, та юу хүлээж байна вэ? Бидэнтэй хамт sous vide ертөнцөд шумбаж, хамтдаа хоол хийх ид шидийг бүтээгээрэй!
Шуудангийн цаг: 2024 оны 9-р сарын 19