Sous vide нь гэрийн тогооч, хоол хийх сонирхогчдын дунд маш их алдартай байдаг. Хэрэв та sous vide машинд хөрөнгө оруулалт хийхээр төлөвлөж байгаа бол Chitco нь худалдан авахаасаа өмнө анхаарах ёстой үндсэн хүчин зүйлсийг зааж өгнө.
1. Соус виде хоол хийх талаар суралц:
Францаар "вакуум дор" гэсэн утгатай Sous vide нь хоолыг уутанд хийж битүүмжилж, усан ваннд тодорхой температурт чанаж болгосон. Энэ арга нь жигд хоол хийж, чийгийг хадгалж, үр дүнд нь цаг болгонд төгс хоол хийх болно.
2. Соус виде хоол хийх машины төрлүүд:
Усанд шумбах эргэлтийн төхөөрөмж, усны зуух гэсэн хоёр үндсэн төрөл байдаг. Усанд шумбах эргэлтийн төхөөрөмж нь зөөврийн бөгөөд ямар ч тогоонд хэрэглэж болно, харин усны зуух нь бие даасан төхөөрөмж юм. Читко нь гал тогооны өрөөний орон зай, хоол хийх зуршилд дүн шинжилгээ хийж аль төрөл нь хамгийн тохиромжтой болохыг тодорхойлохыг зөвлөж байна.
3. Температурын хяналт:
Соус виде агшаагчийн гол шинж чанаруудын нэг нь температурыг нарийн хянах явдал юм. Сайн соус виде төхөөрөмж нь температурыг нэг эсвэл хоёр градусын дотор байлгах ёстой. Энэхүү нарийвчлал нь таны хоолыг хүссэн бэлэн байдалд хүрэхэд маш чухал юм.
4. Хүчин чадал:
Таны sous vide машины хүчин чадлыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв та том гэр бүлд байнга хоол хийх юмуу зочдыг зугаацуулдаг бол илүү том усны багтаамжтай загвар нь тустай байж болно. Читко хэмжээсийг шалгаж, гал тогооны өрөөнд тань тохирох эсэхийг шалгахыг зөвлөж байна.
5. Хэрэглэхэд хялбар:
Хэрэглэгчдэд ээлтэй удирдлага, тодорхой зааврыг хайж олоорой. Зарим загвар нь Wi-Fi эсвэл Bluetooth холболттой тул ухаалаг гар утсаараа хоол хийх явцыг хянах боломжтой. Энэ функц нь ялангуяа завгүй тогоочдод тохиромжтой.
6. Үнэ ба баталгаа:
Эцэст нь төсвөө бодож үзээрэй. Sous vide машинууд нь төсвөөс эхлээд дээд зэрэглэлийн загвар хүртэл байдаг. Читко ямар нэгэн асуудал гарвал танд дэмжлэг үзүүлэхийн тулд сайн баталгаа өгдөг нэр хүндтэй брэндэд хөрөнгө оруулалт хийхийг зөвлөж байна.
Ерөнхийдөө sous vide машин худалдаж авах нь таны хоол хийх тоглоомыг дээшлүүлж чадна. Эдгээр хүчин зүйлсийг харгалзан үзээд та зөв шийдвэр гаргаж, амттай хоол хийх үр дүнг эдлэх боломжтой. Аз жаргалтай хоол хийх!
Шуудангийн цаг: 2024 оны 9-р сарын 29-ний хооронд